からあげ聖林（ハリウッド）のフランチャイズ(FC)の独立・開業・起業情報を開業資金や収益サポート体制、口コミ・評判まで徹底解説！/有限会社ライジングハリウッド

「からあげ聖林（ハリウッド）」のフランチャイズ経営の強み・独立開業メリット

唐揚げ事業の歴史が深く、ノウハウを多く有している

• 昭和55年から、唐揚げ事業を展開しており、各展開地域で人気のブランドにしている。
• 近年、唐揚げ専門店が増えているが、事業運営が浅い企業が多いため、「からあげ聖林（ハリウッド）」のノウハウは業界内でも高いと言える。

テイクアウトとデリバリー事業の運営が長い

• 飲食業界では、コロナの影響で慌てて、テイクアウトとデリバリーのビジネスモデルを導入した企業が多い。
• しかし聖林本店は、昭和55年以降の40年以上もの間、ずっと配達をしているし、
  元々基本的な販売形態は、テイクアウトがベースのビジネスモデルである。
• そのため、急に最近新しいモデルを導入し始めた会社よりも、多くノウハウを有しているし、お客さまからのニーズも根強い。
• 「ピックアップ聖林システム」があり、顧客は会員登録をすれば、ネットっからの注文を簡単に行えるようになる仕組みが用意されている。

集客力がある高品質商材

• 聖林（ハリウッド）本店は、福岡県の自然あふれる田んぼの、ど真ん中の立地にある。
  そのため、交通の便がよいとは言えないにも関わらず、しっかりと集客ができている。
• これらを支えているのは、個性あふれる商品力の高さである。
• 近年急速に増えた唐揚げ専門店や、コンビニのフライドチキンが外国産の鶏を使用している中、
  聖林（ハリウッド）は、国産の鶏を100%使用し、にんにくも国産100%にこだわっているため、
  冷めても、美味しい商品に仕上がっている。
  そのため、持ち帰りや、配達であっても、人気の商品にできている。

幅広い商材

• 近年増えている唐揚げ専門店では、骨なしの唐揚げが提供されるだけのケースも多い。
• しかし、聖林（ハリウッド）は、唐揚げ専門店としての専門性が高く、
  希少部位などを含め、個性あふれる鶏料理が提供されている点が特徴である。
• 今でこそ、中津からあげを扱う店舗は増えているが、
  からあげをステーキとして提供しているのは聖林（ハリウッド）が元祖と言われてる。
  唐揚げ店にも関わらず、ナイフとフォークで食べるスタイルになっている。

国際品質評価機関「モンドセレクション」受賞実績

• 1961年以来、国際的な専門家が世界中の食品などを評価する、
  国際品質評価機関「モンドセレクション」での受賞実績がある。
• この世界でも権威ある、評価機関において、何年も連続で表彰されている実績を持っている。

ロイヤリティ「ゼロ円」

• フランチャイズ契約ではないため、ロイヤリティはゼロ円となる。
• そのため、経営努力を重ねるごとに売上・利益を増やしやすい構造になっている。

サポートが充実している

• フランチャイズではないものの、サポート体制はしっかりとしており、
  飲食業界未経験者であっても、独立開業ができるように、技術指導を行ってもらえる。
• 開業後に、ある意味１番大変なタイミングである
  「開店時」「開店後 6 か月間」は毎月の頻度で訪問してサポートをしてくれる。
• 飲食系のフランチャイズでは、すでに軌道に乗っているにも関わらず、
  必要もないのに、スーパーバイザーの人件費を加盟店に負担させるケースも多いため、
  「必要な時に、必要な期間だけ」サポートをしてくれる、という体制は非常に誠実とも言える。

自由度の高い店舗開発

• 自身で店舗を用意するという仕組み上、店舗開発の自由度は極めて高いのが特徴である。
• 実際に複数の店舗を訪問してみたところ、様々な形態の店舗があることに気がついた。
• 「からあげ専門店」にも関わらず、イタリアンテイストの店舗も存在している。
• 熊本県の七城店は「からあげ専門店」には見えないカフェテイストの外観をしている。
  周囲は田んぼだらけの立地であったが、それにも関わらず、SNSなどをキッカケにして、店内は顧客で溢れていた。

「からあげ聖林（ハリウッド）」のフランチャイズの弱み・事業課題、デメリット

自分で動かなくてはならない事が多い

• 「からあげ聖林（ハリウッド）」の事業は、フランチャイズの契約ではないため、
  自分で物件を見つけて、自分で店舗を用意する必要がある。
• 事業運営の要となる、技術指導などの1番必要となる部分のサポートは、しっかりとしてもらえるものの、全てを用意してもらえるフランチャイズと比較すると、準備が大変なところもあるだろう。
• 一方で、自身で物件等の用意をするからこそ、本部に余計なところで、中抜きをされることもなく、適正価格で初期費用を抑えることもできるのがメリットとも言える。
  フランチャイズ業界では、内装外装業者などと結託して、加盟店が余計な費用を支払わなくてはならないケースが後を立たないのだ。

開業資金(加盟金)総額、初期開業費用総額

■契約時支払額(商標・名称使用料、研修技術指導料)：1,600,000 円
■店舗は自分で準備する必要があるため、物件取得費等は別途かかり、その費用な個別のケースにより異なる。

ロイヤリティ・契約料金

フランチャイズ契約ではないため、ロイヤリティはゼロ円となる。

フランチャイズ加盟オーナーや、顧客からの評判・口コミ・評価

会社概要

会社名

有限会社ライジングハリウッド

代表者氏名・代表取締役社長・経営者

高西正人

事業内容

■からあげ事業
からあげ、各種お弁当の販売、からあげ専門店の開業支援。

■社会福祉事業
障がいを持たれた方々の働く場の創出と、素敵な笑顔作りの支援。

設立年・創業時期

創業昭和 55 年

資本金・総資産

3,000,000円

従業員数

6 人

本社・支社・事業所・製造所・所在地・国内店舗数

福岡県築上郡上毛町吉岡61番地

フランチャイズで独立開業するのであれば、儲かるか、儲からないかは重要なポイントです。
お金だけがフランチャイズの開業メリットでは無いものの、
成し遂げたいことが実現できるかは、事業としての強みを見れば、かなり見えてくるものがあるはずです。

※各種情報は調査時点のものです。独自の調査による推測の情報も含まれていますので、正確で詳細な情報は本部に連絡をして確認をしましょう。また、収支モデルなどの数値はあくまでもシュミレーションであり保証されるものではありません。