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マフィアチキン/株式会社アンサーのフランチャイズ経営の強み・独立開業メリット
フランチャイズで独立開業するのであれば、儲かるか、儲からないかは重要なポイントです。
お金だけがフランチャイズの開業メリットでは無いものの、
成し遂げたいことが実現できるかは、事業としての強みを見れば、かなり見えてくるものがあるはずです。
下記で同社の強みを徹底的に解説していきますので、ぜひ参考にしてみてください。
- デリバリー市場きぼは、2016年には3770億円だったが、2021年には、2倍以上の7909億円に成長をしている。
- しかし、海外の諸外国に比べると、飲食業界におけるデリバリー売上比率は低い水準となっていることからも、大きな伸び代が残っている状態である。
- マフィアチキンは、飲食店経営者に対して、今の事業にデリバリーサービスを加えることで、既存店売上高を上げる提案をしている。
- 株式会社アンサーが得意としているメニューはマフィアチキン等の「韓国料理」である。
日本における韓国料理の人気は根強く、定期的に動画配信サービスにおけるオリジナルドラマや、人気映画が登場するごとに需要が高まっている。 - 株式会社アンサーのメニューは、現在の厨房設備のまま調理が可能な商品となっているため、初期投資を抑えた上で売上を拡大できる事がメリットである。
- オペレーションも簡易的であるため、既存の従業員でも調理が可能である。
- 飲食店を既に運営していれば、新規での設備投資を行わずに済むこともあり、導入スピードも速いと考えられる。
- 株式会社アンサーの提案するメニューは「マフィアチキン」「マフィアスンドュブ」「マフィアキンパ」といったブランドの商品だ。
- 「マフィアチキン」は、ヤンニョムチキンなどの辛味ソースや、ハニーバターなどの子供でも食べられるメニューを扱っている。
他にも、チャプチェ餃子やキムマリなどのツマミ料理を豊富に取り揃えている。
「マフィアスンドュブ」は、その名の通り、スンドュブを扱っており、牛ホルモンや海鮮などの複数のスンドュブが用意されている。
加えて、サムゲタンスープなども扱っている。
「マフィアキンパ」は、その名の通り、キンパを扱っており、チキン南蛮キンパやチーズキンパなど複数販売されている。
昼食や夕食問わず人気なメニューとなっている事が特徴である。 - 株式会社アンサーのフランチャイズは、競合他社と比較して最も違うのは「取り扱いブランドを増やしても追加料金がかからない」という点である。
競合他社は、ブランドを追加するごとに、追加料金をとられたり、取り扱いブランド数が絞られてしまうケースが多い。 - 出前系サービスは複数の大手が存在するため、これらに同時に掲載をすることで、集客機会が最大化する。
- InstagramやLINEなどを活用した集客手法についてもサポートをもらえる体制となっている。
マフィアチキン/株式会社アンサーのフランチャイズの弱み・事業課題、デメリット
- 集客は、出前系サービスにある程度依存するため、各サービスが手数料の値上げや、掲載順位の決定ルールなどを変更した際に、利益率の低下や、利益額の減少を招く可能性がある。
※各種情報は調査時点のものです。独自の調査による推測の情報も含まれていますので、正確で詳細な情報は本部に連絡をして確認をしましょう。また、収支モデルなどの数値はあくまでもシュミレーションであり保証されるものではありません。
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