「きなこととろり」のフランチャイズ(FC)の独立・開業・起業情報を開業資金や収益サポート体制、口コミ・評判まで徹底解説！/株式会社麦の穂

「きなこととろり」のフランチャイズ経営の強み・独立開業メリット

• 株式会社麦の穂が運営する「きなこととろり」は、こだわりのきな粉が使われた、生仕立てのわらび餅を売るスイーツカフェのフランチャイズである。
  「きなこととろり」以外にも多くのスイーツブランド店を持っており、スイーツ店の経営ノウハウを多く有している。
  海外でも多くの店舗を構えており、日本を除く12カ国で合計198店舗を運営している。
• 本店は京都にあ理、大豆からこだわり抜かれた、きな粉が使われており、とろりとした食感のわらび餅が人気である。
• スイーツ系のフランチャイズでは、本部から配送された商品を並べるだけの店舗も多いが、
  「きなこととろり」のフランチャイズでは、店内で製造された、
  出来立てのわらび餅を提供していることが人気につながっている。
• 「焦がしきな粉パフェ」は見た目にインパクトがあり、SNSで話題になっており、この商品を求め連日、多くの人が来店している。
• 「とろりわらび餅ラテ」は、プルプル食感のわらび餅が使われており、飲めるデザートとして反響がある。
• わらび餅の定番は、深みきな粉・胡桃・こしあん・抹茶の4種類となっており、五感を刺激するスイーツになっている。
• テイクアウトが中心となる事からも、小さなスペースで独立開業ができるため、初期費用が比較的抑えられる。
• 和菓子業態ではあるが、職人の採用はする必要はなく、しっかりと研修を受ければ、業界未経験者であっても活躍できる。
• ビルインタイプから、路面店まで幅広い形態で開業することができる。
• 老若男女からニーズのある、流行り廃りの少ない商材である。
• 贈答用としても人気であるが、販売価格は比較的安価に設定されているため、高頻度で利用がしやすい店舗となっている。
• 株式会社麦の穂は、京都で菓子茶房を構えた北川源左衛門の子孫が、
  1934年に創業し日本で初めて煎り大豆を販売した「桂華堂」が前身となっている吉祥菓寮を運営している。

「きなこととろり」のフランチャイズの弱み・事業課題、デメリット

• リースおよび融資の斡旋はされておらず、資金調達は自身で進める必要がある。
• わらび餅のフランチャイズが急増しており、今後激しい競争環境になることも考えられる。

初期費用・開業費用

• 加盟金、保証金、内装費・物件取得費・開業準備費等を合計し、¥20,000,000程度が目安となる。

加盟金	¥2,000,000
保証金	¥1,000,000
内装費・物件取得費・開業準備費等	物件によって異なる。

＜最後に＞
フランチャイズで独立開業するのであれば、儲かるか、儲からないかは重要なポイントです。
お金だけがフランチャイズの開業メリットでは無いものの、
成し遂げたいことが実現できるかは、事業としての強みや弱みを分析すれば、かなり見えてきます。
ぜひ記事を参考に、更に思考や議論を深めていってください。

※各種情報は調査時点のものです。独自の調査による推測の情報も含まれていますので、正確で詳細な情報は本部に連絡をして確認をしましょう。また、収支モデルなどの数値はあくまでもシュミレーションであり保証されるものではありません。
参考https://www.muginoho.com